docs: Sphinx manuel joueur/admin/dev + build HTML

Manuel complet DauphinCraft v0.1.0 : 14 pages RST (joueur, admin,
dev, annexes), conf.py rtd-theme, Makefile/make.bat, build HTML propre.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/index.rst

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+DauphinCraft — Documentation
+============================
+
+Bienvenue dans **DauphinCraft**, un jeu voxel sous-marin multijoueur où vous incarnez un dauphin.
+
+Explorez les fonds marins, construisez des structures, craftez des outils et jouez avec vos amis
+jusqu'à 16 joueurs simultanés.
+
+.. toctree::
+   :maxdepth: 2
+   :caption: Joueur
+
+   joueur/installation
+   joueur/controles
+   joueur/mecaniques
+   joueur/craft
+   joueur/multijoueur
+
+.. toctree::
+   :maxdepth: 2
+   :caption: Administrateur serveur
+
+   admin/installation_serveur
+   admin/configuration
+   admin/maintenance
+
+.. toctree::
+   :maxdepth: 2
+   :caption: Développement
+
+   dev/architecture
+   dev/modules
+   dev/contribuer
+
+.. toctree::
+   :maxdepth: 1
+   :caption: Annexes
+
+   credits
+   changelog