docs: Sphinx manuel joueur/admin/dev + build HTML

Manuel complet DauphinCraft v0.1.0 : 14 pages RST (joueur, admin,
dev, annexes), conf.py rtd-theme, Makefile/make.bat, build HTML propre.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/_build/html/_sources/admin/maintenance.rst.txt

@@ -0,0 +1,96 @@
+Maintenance du serveur
+======================
+
+Mise à jour du serveur
+----------------------
+
+Pour mettre à jour DauphinCraft vers une nouvelle version :
+
+1. Téléchargez le nouveau tarball depuis le dépôt officiel :
+
+   .. code-block:: bash
+
+      wget http://<gitea-host>/dauphincraft/releases/download/vX.Y.Z/DauphinCraft-Server-vX.Y.Z.tar.gz
+
+2. Arrêtez le service :
+
+   .. code-block:: bash
+
+      sudo systemctl stop dauphincraft
+
+3. Sauvegardez l'ancienne version (optionnel mais recommandé) :
+
+   .. code-block:: bash
+
+      sudo cp -r /opt/dauphincraft /opt/dauphincraft.bak
+
+4. Extrayez la nouvelle version :
+
+   .. code-block:: bash
+
+      sudo tar -xzf DauphinCraft-Server-vX.Y.Z.tar.gz -C /opt/
+      sudo rsync -a --exclude='logs' /opt/DauphinCraft-Server/ /opt/dauphincraft/
+
+5. Relancez le service :
+
+   .. code-block:: bash
+
+      sudo systemctl start dauphincraft
+      systemctl status dauphincraft
+
+Surveillance et logs
+---------------------
+
+**Consultation des logs en direct :**
+
+.. code-block:: bash
+
+   journalctl -u dauphincraft -f
+
+**Consultation des dernières lignes :**
+
+.. code-block:: bash
+
+   tail -n 100 /var/log/dauphincraft.log
+
+**Rotation des logs :** le service redirige stdout/stderr vers ``/var/log/dauphincraft.log``.
+Pour éviter que ce fichier grossisse indéfiniment, configurez ``logrotate`` :
+
+.. code-block:: bash
+
+   sudo nano /etc/logrotate.d/dauphincraft
+
+Contenu suggéré :
+
+.. code-block:: text
+
+   /var/log/dauphincraft.log {
+       daily
+       rotate 7
+       compress
+       missingok
+       notifempty
+   }
+
+Vérification de l'état du serveur
+-----------------------------------
+
+.. code-block:: bash
+
+   systemctl is-active dauphincraft
+
+Retourne ``active`` si le serveur est opérationnel, ``failed`` sinon.
+
+Redémarrage automatique
+------------------------
+
+Le fichier de service inclut ``Restart=on-failure`` avec un délai de 5 secondes.
+Le serveur redémarre donc automatiquement en cas de crash.
+
+Gestion des joueurs (Kick / Ban)
+----------------------------------
+
+.. note::
+
+   Les commandes d'administration en jeu (kick, ban) sont prévues pour la version 0.2.0.
+   Aucune interface d'administration n'est disponible dans la version actuelle.