site v10 — suppression tirets em dash partout (—→./:·)

src/components/Ambition.astro

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       <p class="lead mt-6">
         Rendre accessibles des données multi-paramètres, géolocalisées et horodatées,
         sur des <strong class="text-foam-50">zones entières</strong> plutôt que des points
-        isolés — à terme, sur l'ensemble des zones côtières et fluviales de France, voire
+        isolés. À terme, sur l'ensemble des zones côtières et fluviales de France, voire
         d'Europe.
       </p>
     </div>
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         <p class="mt-4 text-sm leading-relaxed text-foam-100/80">
           Les politiques publiques de préservation, la conformité réglementaire et la
           recherche ont toutes le même angle mort : la plupart des données disponibles
-          sont <em>ponctuelles</em> — quelques stations de référence, des campagnes
+          sont <em>ponctuelles</em> : quelques stations de référence, des campagnes
           dispersées. NowYouSea vise la <strong class="text-foam-50">couverture
           continue</strong> de zones entières, pas seulement la mesure ponctuelle.
         </p>